グルテンフリー食品

イオンのプライベートブランドトップバリュのフリーフロムの「平飼いたまごのマヨネーズ」です。トップバリュのフリーフロムは109種類の添加物や原材料に配慮した食品シリーズです。フリーフロムの公式ページはこちら。エイビアリー方式の平飼いでのびのび...

鎌倉ハムクラウン商会さんのマイルドポークウィンナーです。「鎌倉ハムクラウン商会は無塩せきのパイオニア。発色剤や添加物が入って当たり前の時代から一貫して、余分な物は一切使わない製品を作ってまいりました。」とホームページで紹介しています。一部商...

北海道のホクレン農業協同組合連合会さん販売の（製造はJAめむろフーズ株式会社）ホクホク甘い北海道十勝めむろマチルダ種使用「皮付きポテトフライ」です。ホクレンさん・JAめむろさんのHPの解説によりますと「十勝めむろの特産じゃがいも「マチルダ」...

TOPVALUグリーンアイの「オーガニック純米酢」です。国産の有機米のみを使ったお酢になります。製造は広島県のセンナリ株式会社さん。価格もお手頃です。最近のTOPVALU良い商品がたくさんあってすごく頑張ってると思います。米酢は原材料がお米...

兵庫県の加藤産業株式会社さんの「米粉フレーク」です。原材料は国産のうるち米のみです。「本製品工場では、小麦、大豆を含む商品を製造しています。」の表記あり。パン粉の代用として使えるのと書いてありますが、個人的な感想としては完全な代用とはならな...

日清製粉ウェルナさんの「十割そば」です。そばの乾麺になります。食品の原材料表示は「原材料は、使用した原材料を重量順に表示」するのがルールです。なのでスーパーにある蕎麦を片っ端から見ていくと安いものは小麦粉が一番最初に来る物が多いです。よく見...

TOPVALUの北海道産プチハッシュドポテトです。こちらは同じ生産ラインで小麦を扱っています。原材料に小麦は入っていません。添加物も入っていません。遺伝子組み換えじゃがいもではありません。「同じ生産工程で「卵、乳、小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚...

原材料のじゃがいもが国産かそうでないかってとっても重要です。農薬や遺伝子組み換えの問題があるからです。私はアメリカ・中国産はほとんど信用していません。こちらは原材料に小麦粉を使っておらず、添加物も入っていないのでよく利用しています。生協CO...