株式会社オリエンタルさんの「米粉カレールウ」です。同じ製造工場で小麦を含む製品を生産しています。オリエンタルさんのホームページには「カレールウの主原料である小麦粉を、全て米粉に置き換えた“米粉カレールウ”でございます。小麦粉のカレールウは少し苦手、という方におススメです。」と記載してあります。四毒の植物油脂も30％カットということで買ってみました。
カレーって料理しない人には小麦粉が入っているかどうか分からないと思いますが、市販のルウ全般は小麦粉で作られています。小麦粉抜きたいけどカレーが食べたいと言う時はにこちらを食べています。またはエスビー赤缶のカレー粉でルウを手作りしています。ですが、こちらの方が料理に手間はかかりません。肉・野菜を煮るところまで家族の分と同じ工程で作り、最後自分の分だけ小鍋に取り分けて家族は小麦粉使用のルウ。自分は米粉カレールウを入れて食べています。味はバーモントカレーとかと比べるとあっさり目でありますがカレー食べたい欲は満たしてくれます。
